(Z)-dodec-3-en-1-al（CAS# 68141-15-1)

Introduksjon

(Z)-dodekan-3-en-1-aldehyd. Følgende er en introduksjon til stoffets egenskaper, bruk, fremstillingsmetoder og sikkerhetsinformasjon:

Kvalitet:

Utseende: Fargeløs til gul væske.

Løselighet: løselig i organiske løsemidler, uløselig i vann.

Lukt: Har en oljeaktig, urteaktig eller tobakkslignende lukt.

Tetthet: ca. 0,82 g/cm³.

Optisk aktivitet: Forbindelsen er en (Z)-isomer, som indikerer stereostrukturen til dobbeltbindingen.

Bruk:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehyd har noen av følgende bruksområder i industrien:

Krydder og smaker: På grunn av deres spesielle lukt, brukes de ofte som ingredienser i krydder og smaker.

Tobakkssmak: Brukes som et smaksstoff for tobakk for å gi tobakksprodukter en spesifikk aroma.

Andre bruksområder: Stoffet kan også brukes i fargestoffer, voks og smøremidler.

Metode:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehyd kan fremstilles ved syntese, og de vanligste tilberedningsmetodene er hovedsakelig som følger:

Aldehyd av cayenne: Ved å reagere cayenne med et oksidasjonsmiddel kan (Z)-dodecan-3-en-1-aldehyd oppnås.

Aldehyd av malonsyreanhydrid: malonsyreanhydrid kombineres med akryllipin, etterfulgt av hydrogenering, og målforbindelsen kan syntetiseres.

Sikkerhetsinformasjon:

Stoffet er en brennbar væske og bør holdes unna brann.

Passende verneutstyr, som hansker og vernebriller, bør brukes ved bruk for å unngå kontakt med hud og øyne.

Unngå å inhalere aerosoler eller damper og bør brukes i et godt ventilert område.

Ved utilsiktet svelging eller innånding, søk legehjelp umiddelbart og vis beholderen eller etiketten.

Ved lagring bør den plasseres i en lufttett beholder, vekk fra brann og oksidanter.