(Z)-2-tridecensyre (CAS# 132636-26-1)

(2Z)-2-tridecensyre, også kjent som (Z)-13-tridecensyre, er en langkjedet umettet fettsyre. Følgende er en beskrivelse av dens art, bruk, tilberedning og sikkerhetsinformasjon: Natur:
(2Z)-2-Tridecensyre er en fargeløs til gul oljeaktig væske med en spesiell lukt. Det er løselig i noen organiske løsningsmidler (som etanol, dimetylformamid, etc.), uløselig i vann. Den har en tetthet på 0,87 g/mL, et smeltepunkt på ca. -31°C og et kokepunkt på ca. 254°C. Bruk:
(2Z)-2-Tridecensyre har mange bruksområder i kjemiske og industrielle felt. Det brukes ofte som en smøremiddelkomponent, spesielt i metallbearbeiding og plastbehandling, kan spille en rolle i smøring og rustforebygging. I tillegg kan den også brukes i produksjon av dufter, kosmetikk, fuktighetskremer og andre produkter.

Forberedelsesmetode:
Fremstillingen av (2Z)-2-tridecensyre kan utføres ved metoder som ekstraksjon av naturlige oljer og fett, kjemisk syntese eller mikrobiell metabolisme. Blant dem oppnås den mer vanlige metoden ved hydrolyse av oljer og fett og separasjon og rensing av fettsyrer.

Sikkerhetsinformasjon:
(2Z)-2-tridecensyre er relativt trygt under generelle bruksforhold. Det er ikke oppført som et giftig stoff, men er underlagt generelle kjemiske forholdsregler. Ved kontakt med hud og øyne, kan forårsake irritasjon, bør omgående vaskes med mye vann. Kontakt med sterke oksidasjonsmidler bør unngås under håndtering eller lagring.