(Z)-2-Hepten-1-ol (CAS-nr. 55454-22-3)

Introduksjon

(Z)-2-Hepten-1-ol, også kjent som (Z)-2-Hepten-1-ol, er en organisk forbindelse. Dens molekylformel er C7H14O, og dens strukturformel er CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Følgende er en beskrivelse av egenskapene, bruken, fremstillingen og sikkerhetsinformasjonen til denne forbindelsen:

Natur:

(Z)-2-Hepten-1-ol er en fargeløs væske med duft ved romtemperatur. Det er løselig i mange organiske løsemidler, som etanol, eter og dimetylformamid. Forbindelsen har en tetthet på ca. 0,83 g/cm³, et smeltepunkt på -47°C og et kokepunkt på 175°C. Dens brytningsindeks er ca. 1,446.

Bruk:

(Z)-2-Hepten-1-ol har mange bruksområder i kjemisk industri. Den kan brukes som ingrediens i krydder, og gir produktet en spesiell lukt av frukt, blomster eller vanilje. I tillegg kan det brukes som et mellomprodukt for syntese av andre forbindelser, for eksempel visse medikamenter og dufter.

Metode:

(Z)-2-hepten-1-ol kan oppnås ved hydrogeneringsreduksjonsreaksjonen av 2-heptensyre eller 2-heptenal. Generelt kan heptenylkarbonylforbindelsen reduseres til (Z)-2-Hepten-1-ol ved å bruke en katalysator slik som platina eller palladium ved en passende temperatur og hydrogentrykk.

Sikkerhetsinformasjon:

Det er ingen pålitelige data på den eksakte toksisiteten til (Z)-2-Hepten-1-ol. Det skal imidlertid bemerkes at det, i likhet med andre organiske forbindelser, kan ha en viss grad av irritasjon, så kontakt med hud og øyne bør unngås. Ved bruk av (Z)-2-Hepten-1-ol, bør sikkerhetsprosedyrer følges, som å bruke passende vernehansker og vernebriller, og sikre at operasjonen utføres på et godt ventilert sted. Om nødvendig bør avfallet av forbindelsen deponeres på riktig måte.