Whisky Lakton (CAS#39212-23-2)
| Faresymboler | Xi – Irriterende |
| Risikokoder | 36/37/38 – Irriterer øynene, luftveiene og huden. |
| Sikkerhetsbeskrivelse | S26 – Får man stoffet i øynene, skyll straks med store mengder vann og kontakt lege. S36 – Bruk egnede verneklær. S37/39 – Bruk egnede hansker og vernebriller/ansiktsbeskyttelse |
| WGK Tyskland | 2 |
Introduksjon
Whiskey lakton er en kjemisk forbindelse som også er kjemisk kjent som 2,3-butandiol lacone.
Kvalitet:
Whiskylakton er en fargeløs til lysegul væske med en unik aroma som ligner på smaken av whisky. Det er mindre løselig enn vann ved romtemperatur, men er lett løselig i organiske løsemidler som etanol og eter.
Whiskylaktoner er hovedsakelig kjemisk syntetisert. Den vanlige fremstillingsmetoden er å oppnå whiskylaktoner ved forestring av 2,3-butandiol og eddiksyreanhydrid under reaksjonsbetingelser.
Sikkerhetsinformasjon: Whiskylaktoner anses generelt som trygge for mennesker, men kan forårsake fordøyelsesreaksjoner som magebesvær når de inntas i overkant. Det er nødvendig å kontrollere riktig mengde under bruk og unngå overdreven bruk. For personer med allergi er det mulighet for allergiske reaksjoner, så en passende allergitest bør utføres før bruk. Whiskylaktoner bør unngås fra kontakt med øyne og hud, og skylles umiddelbart med vann ved utilsiktet berøring. Ved lagring bør den plasseres på et kjølig, tørt sted for å unngå høy temperatur og brann.
