Metylmyristat (CAS#124-10-7)

Molekylær formel	C15H30O2
Molar masse	242,4
Tetthet	0,863
Smeltepunkt	18,4–20 ℃
Boling Point	323 ℃
Spesifikk rotasjon(α)	n20/D 1.436 (lit.)
Flammepunkt	>230 °F
Vannløselighet	Løselig i kloroform og metanol. Reager med vann.
Løselighet	Lite løselig i alkohol. Det er blandbart med eter, aceton, benzen, kloroform og karbontetraklorid, og uløselig i vann.
Damptrykk	0,065 Pa (25 °C)
Utseende	Form Væske, farge Klar fargeløs til gul
Lagringstilstand	2-8°C
Brytningsindeks	1.434
MDL	MFCD00008983
Fysiske og kjemiske egenskaper	Egenskaper fargeløs væske eller hvitt voksaktig fast stoff. smeltepunkt 18 ℃ kokepunkt 300 ℃ (101,3 kPa) relativ tetthet 0,870 brytningsindeks 1,4875 løselighet uløselig i vann, løselig i etanol eller eter og andre organiske løsningsmidler.
Bruk	Vanligvis brukt i honning, kokos og andre matsmaker, også brukt i daglig smak, også brukt i organisk syntese

Produktdetaljer

Faresymboler	Xi – Irriterende
Risikokoder	38 – Irriterer huden
Sikkerhetsbeskrivelse	S24/25 – Unngå kontakt med hud og øyne.
WGK Tyskland	1
TSCA	Ja
HS-kode	29322090