Metyl-L-pyroglutamat (CAS-nr 4931-66-2)
| Faresymboler | Xi – Irriterende |
| Risikokoder | 36/37/38 – Irriterer øynene, luftveiene og huden. |
| Sikkerhetsbeskrivelse | S26 – Får man stoffet i øynene, skyll straks med store mengder vann og kontakt lege. S36 – Bruk egnede verneklær. |
| WGK Tyskland | 3 |
| HS-kode | 29337900 |
Introduksjon
Metylpyroglutaminsyre er en organisk forbindelse. Her er litt grunnleggende informasjon om metylpyroglutaminsyre:
Kvalitet:
Utseende: Metylpyroglutamat er en fargeløs væske med en duftende fruktig aroma.
Løselighet: Løselig i vann og de fleste organiske løsemidler.
Stabilitet: Relativt stabil ved romtemperatur, men hydrolyse kan forekomme under sterke sure eller alkaliske forhold.
Bruk:
Metode:
Fremstillingen av metylpyroglutamat er vanligvis forestret. Pyroglutaminsyre omsettes med metanol i nærvær av en sur katalysator for å produsere metylpyroglutaminsyre.
Sikkerhetsinformasjon:
Metylpyroglutamat har lav toksisitet for mennesker og miljø. Imidlertid må riktige retningslinjer for håndtering og personlige vernetiltak følges.
Når du bruker eller håndterer metylpyroglutamat, bruk passende verneutstyr som hansker, vernebriller og verneklær.
Ved lagring og håndtering av metylpyroglutaminsyre bør kontakt med sterke syrer, baser og oksidanter unngås for å forhindre farlige reaksjoner.
