Ligustral(CAS#68039-49-6)

Introduksjon

Ligustral (også kjent som xanthrin) er en organisk forbindelse. Følgende er en introduksjon til egenskapene, bruken, tilberedningsmetoderne og sikkerhetsinformasjonen til ligustral:

Kvalitet:

- Ligustrum er et fargeløst til gulaktig krystallinsk fast stoff med sterk aromatisk lukt ved romtemperatur.

– Det er løselig i organiske løsemidler som etanol, etere og esterløsningsmidler ved romtemperatur, men nesten uløselig i vann.

– Ligustral har høy volatilitet og er lett å sublimere.

Bruk:

- Det er mye brukt i smaksindustrien som en naturlig plantesmaksingrediens som kan gi aromatiske egenskaper til produktene.

Metode:

- Ligustrum kan fremstilles ved oksidasjon av ligustrum (avledet fra ligustrumfrukt). Ligustrum oppnås ved å reagere under passende forhold med et oksidasjonsmiddel som surt kaliumpermanganat eller oksygen.

Sikkerhetsinformasjon:

- Ligustaldehyd anses generelt som en relativt sikker forbindelse, men den krever fortsatt riktig pleie.

- Det er et irritasjonsmiddel som kan forårsake irritasjon av øyne, hud og luftveier.

- Eksponering for ligustrum bør unngås under operasjonen og god ventilasjon bør sikres.

- Ved håndtering av ligustrum, bruk passende personlig verneutstyr som hansker, vernebriller og masker.