Isoamylbutyrat (CAS#51115-64-1)

Isoamylbutyrat(CAS#51115-64-1)

kvalitet
2-metylbutylbutyrat er en organisk forbindelse. Kjent som metylvalerat eller isoamyl, er det en fargeløs væske med aroma av frukt og brennevin. Her er noen av hovedegenskapene til butyrat-2-metylbutylester:

1. Løselighet: Smørsyre-2-metylbutylester har god løselighet i en rekke organiske løsningsmidler, som etanol, etere og ikke-polare løsningsmidler.

3. Tetthet: Tettheten til butyrat-2-metylbutylester er ca. 0,87 g/cm³.

4. Uløselig: smørsyre-2-metylbutylester er uløselig i vann, og danner et ublandbart tofasesystem med vann.

5. Kjemisk reaksjon: Smør-2-metylbutylester kan hydrolyseres av syre eller alkali for å produsere smørsyre og to forskjellige forbindelser. Det kan også gjennomgå transesterifisering for å forestre andre alkoholer eller syrer for å danne forskjellige estere.

2-metylbutylbutyrat er mye brukt i industrien innen syntetiske smaksstoffer, løsemidler og belegg. Som en organisk forbindelse har den også en viss toksisitet og brennbarhet, så den må håndteres trygt.