cis-3-heksenylbutyrat (CAS#16491-36-4)

Molekylær formel	C10H18O2
Molar masse	170.249
Tetthet	0,892 g/cm³
Boling Point	217,1°C ved 760 mmHg
Flammepunkt	79°C
Damptrykk	0,135 mmHg ved 25°C
Brytningsindeks	1.439
Fysiske og kjemiske egenskaper	De kjemiske egenskapene er fargeløs til lys gul væske, og viser den grønne duften av frisk frukt, med en lett kremaktig aroma. Kokepunkt 192 ℃. Den relative tettheten (d425) er 0,899 og brytningsindeksen (nD20) er 1,4318. Flere uløselige i vann, løselige i etanol og propylenglykol, blandbare i oljer. Naturlige produkter finnes i appelsin, sitronskall, korianderfrø, eggefrukt, etc.
Bruk	Bruker GB 2760 1996 gir matsmaker som midlertidig er tillatt å brukes. For jordbær, eple, pære, tropisk frukt, sitrussmak.

Produktdetaljer

Faresymboler	Xi – Irriterende
Risikokoder	R36/37/38 – Irriterer øynene, luftveiene og huden.
Sikkerhetsbeskrivelse	S26 – Får man stoffet i øynene, skyll straks med store mengder vann og kontakt lege. S36 – Bruk egnede verneklær.