Caproicacidhexneylester (CAS# 31501-11-8)
| Faresymboler | Xi – Irriterende |
| Risikokoder | 36/37/38 – Irriterer øynene, luftveiene og huden. |
| Sikkerhetsbeskrivelse | S26 – Får man stoffet i øynene, skyll straks med store mengder vann og kontakt lege. S36 – Bruk egnede verneklær. |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| HS-kode | 29159000 |
| Giftighet | GRAS(FEMA). |
Introduksjon
Caproicacidhexneylester er en organisk forbindelse hvis kjemiske formel er C10H16O2.
Natur:
Caproicacidhexneylester er en fargeløs væske med en fruktig aroma. Den har en tetthet på omtrent 0,88 g/ml og et kokepunkt på omtrent 212°C. Det er nesten uløselig i vann, men kan løses i mange organiske løsemidler som eter, alkohol og eter.
Bruk:
Caproicacidhexneylester brukes ofte som krydder og mattilsetninger. Den har en velduftende fruktsmak og brukes ofte i mat, drikke, parfyme, sjampo, dusjsåpe og andre produkter for å gi den en spesifikk aroma.
Metode:
Fremstillingen av Caproicacidhexneylester kan oppnås ved en syrekatalysert forestringsreaksjon. Heksansyre og 3-heksenol brukes vanligvis som utgangsmaterialer, og en katalysator (f.eks. svovelsyre) tilsettes for å fremme reaksjonen. Etter at reaksjonen var utført, ble det ønskede produktet renset ved destillasjon.
Sikkerhetsinformasjon:
Caproicacidhexneylester er relativt trygt under normale bruksforhold, det må fortsatt håndteres med forsiktighet. Unngå kontakt med øyne, hud og luftveier. Under operasjonen anbefales det å bruke vernehansker og vernebriller, og sørge for at operasjonen utføres på et godt ventilert sted. Hvis du ved et uhell berører eller tar den ved en feiltakelse, vennligst oppsøk lege i tide.
