ASCORBYL GLUKOSID (CAS# 129499-78-1)

Vitamin C-glukosid er et derivat av vitamin C, også kjent som askorbylglukosid. Det er et hvitt krystallinsk pulver med god stabilitet.

Vitamin C-glukosid er en glykosidforbindelse som kan fremstilles ved den kjemiske reaksjonen av glukose og vitamin C. Sammenlignet med vanlig vitamin C har vitamin C-glukosid bedre stabilitet og løselighet, og vil ikke bli ødelagt ved oksidasjon under sure forhold.

Vitamin C-glukosider er relativt trygge å bruke og forårsaker generelt ikke alvorlige bivirkninger. Langvarig bruk av høye doser kan forårsake milde bivirkninger som diaré, magebesvær og fordøyelsesbesvær.