2-etyl-4-hydroksy-5-metyl-3(2H)-furanon（CAS#27538-09-6）
| WGK Tyskland | 3 |
| RTECS | LU4250000 |
Introduksjon
Soyasausketon, også kjent som 3-hydroksy-2-butyron, er en organisk forbindelse. Følgende er en introduksjon til egenskapene, bruken, tilberedningsmetoderne og sikkerhetsinformasjonen til soyasausketon:
Egenskaper: Soyasausketon er en fargeløs væske med en unik aroma. Ved romtemperatur er det løselig i organiske løsningsmidler som alkoholer, etere og ketoner, men uløselig i vann.
Metode: En vanlig metode for å tilberede soyasausketoner er gjennom kjemisk syntese. Den spesifikke fremstillingsmetoden inkluderer oppvarming og reaksjon av passende råmaterialer (som vinylaceton, syreanhydrid og alkohol, etc.) under påvirkning av en katalysator for å oppnå soyasausketonprodukter. Detaljerte tilberedningsmetoder finnes i spesialisert kjemisk litteratur eller industrielle oppslagsverk.
Passende verneutstyr som hansker, briller og ansiktsskjermer bør brukes under håndtering eller berøring. Hvis du har tenkt å bruke den, bør du følge relevante medisinske råd og retningslinjer for sikker drift. I alle tilfeller bør blandingen oppbevares og håndteres forsvarlig unna antennelse og høye temperaturer. For mer detaljert sikkerhetsinformasjon: se det relevante kjemikaliesikkerhetsdatabladet (MSDS) eller kontakt en spesialist.
